Produkte & Lösungen

Molkereien

Johnson Controls Erfahrungen mit Kältesystemen in der Molkereiindustrie beinhalten Konzepte zur Kühlung von Molkereiprodukten, wie Milch, Käse, Joghurt und Butter – von der Verarbeitung bis zur Lagerung.

Kühlung stellt einen wesentlichen Teil in der Produktion und Lagerung von Molkereiprodukten dar. Kühlung ist ein ebenso wichtiger Faktor in der Entwicklung neuer Molkereiprodukte, wie “Functional Food”, “Mini-Meals” und fettreduzierte Produkte.

Immer die richtige Temperatur

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Die richtige Temperatur eines Produktes in allen Phasen des Kühlprozesses ist maßgeblich für die endgültige Qualität, wie z.B. die Kühlung nach den Pasteurisierungs- oder Homogenisierungsprozessen.

Wenn Molkereiprodukte weiter den Anspruch erfüllen sollen, profitabel für die Molkereiindustrie zu sein und für den Verbraucher attraktiv zu bleiben, müssen alle hygienischen und gesetzlichen Anforderungen erfüllt sein. Gleichzeitig muß die Energieeffizienz der Kälteanlage optimiert sein.

Cheese

Der Beratungsansatz

Als ein Hauptlieferant für standardisierte und angepaßte Kältekonzepte besitzt Johnson Controls die notwendige Erfahrung, den Einblick, das Wissen und die Fähigkeit, die Ansprüche der Molkereiindustrie zu erfüllen.

Bei Johnson Controls geht unser Beratungsansatz zu den Molkereiprodukten über die Molkerei hinaus bis zur letzten Stufe des Produktionsprozesses.
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